El próximo 1 de abril entra en vigor el Reglamento de Ejecución (UE) 2018/775, por el que se establecen las nuevas especificaciones en el etiquetado de alimentos. Para evitar problemas y contar con profesionales al tanto de estas novedades, Innovación y Cualificación presenta esta nueva especialidad formativa.
Tal y como define la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) el etiquetado de alimentos es el principal medio de comunicación entre los productores de alimentos y los consumidores finales. Una herramienta imprescindible para realizar elecciones informadas sobre los productos que terminan componiendo la cesta de la compra en los ciudadanos. Es decir, gracias a estas indicaciones la ciudadanía puede saber exactamente qué se lleva a casa.
Desde alérgenos, a la cantidad de ingredientes. Esta es la información que debe proporcionarse en el etiquetado de alimentos. Una materia tan importante que ha merecido el desarrollo de sus especificaciones por parte de las autoridades competentes. De hecho, desde la Unión Europea se han establecido cambios en esta normativa que entrarán en vigor el próximo 1 de abril a través del Reglamento de Ejecución (UE) 2018/775.
Con el fin de asegurar que todo profesional en este campo pueda conocer estos cambios y desarrollar su trabajo de manera eficiente, desde Innovación y Cualificación presentamos una nueva especialidad formativa: Etiquetado de alimentos. INAD036PO. Un contenido en el que se recogen todas las novedades.
Objetivos del contenido
Entre los objetivos que se pretenden asegurar con este nuevo contenido formativo, Innovación y Cualificación asegura a los alumnos:
– Adquisición de conocimientos sobre el correcto etiquetado de los alimentos según la normativa vigente actual así como las perspectivas entorno a sus exigencias.
– Etiquetar los alimentos correctamente atendiendo a la normativa vigente.
– Conocer y saber interpretar los requerimientos sobre etiquetado en productos específicos, como pueden ser los productos manipulados genéticamente o los alimentos irradiados.
– Saber qué es, como se utiliza y la influencia del etiquetado en torno al seguimiento de la trazabilidad.
Una formación que queremos dirigir a:
– A integrantes de la industria alimentaria, productores, distribuidores y comerciantes que quieran ratificar.
– A las autoridades de control, facilitando una herramienta de referencia en base a los dictámenes legales.
– A interesados en adquirir conocimientos sobre el etiquetado de alimentos, ajenos a la actividad que se ejerce en este tipo de empresas.
¿Y para qué capacita este contenido eLearning de Etiquetado de alimentos? Innovación y Cualificación asegura al formador que podrá brindar a sus alumnos el conocimiento para interpretar la normativa vigente sobre etiquetado alimentario, permitiendo la correcta imposición y diseño de los envases, así como asegurar la protección del consumidor y garantizar la lealtad de las transacciones comerciales aumentando la competitividad.
Imponer el etiquetado correcto en productos alimentarios, diferenciando las necesidades propias de aquellos que han sido irradiados, transgénicos o provienen de la producción ecológica, entre otros.
Ficha técnica
En cuanto a las características de este contenido elearning de Etiquetado alimentos, Innovación y Cualificación presenta las siguientes:
– Duración: 15 horas
– Formatos: SCORM y papel
– Versión 10
– 4 unidades didácticas
– 65 pantallas
– 6 interactivos
– 2 infografías
– 17 tareas y actividades colaborativas
– 25 ejercicios de evaluación internos tipo test
– 20 ejercicios de autoevaluación externos tipo test
– 61 contenidos descargables en formato PDF
– 4 documentos complementarios.
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